Recept Rabarbersaft:

*1kg rabarber

*1 1/2 L vatten

*5dl socker

*2 tsk citronsyra

* saften från 2 citroner

Skölj rabarbern och skär i små bitar

Koka med vattnet i 15min (rör inte under tiden)

Sila vätskan och släng rabarberresterna

Koka upp vätskan med socker, citronsyra och citronsaft

Låt svalna och häll upp på flaskor