angeline

5dl mjölk

50g jäst

1 ägg

1dl socker

1tsk kardemumma

1 nypa salt

11-12dl mjöl

150g smör

2msk vaniljsocker 

3dl florsocker 

100g Philadelphiaost 

Smält smöret och häll i mjölken. Låt bli fingervarmt och häll det över jästen. 

Tillsätt ägg socker kardemumma och salt. Häll i mjölet lite i taget. Degen ska bli kladdig. Jäs i 40 min. 

Tryck sedan ut degen i en smord långpanna (30*40cm)och jäs i 20min. 

Blanda under tiden ingredienserna till fyllningen. 

Gör 20st gropar i degen och ha i fyllningen. Låt jäsa 15 min. 

Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda 15-20 min i 220grader. :)